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蜂蜜创业:保安辞职创业 养蜂受蜂蜜销售困扰

发布日期:2016-06-19 08:25   来源:admin ★点我评论★

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  本报报道了羊巷居民被3万多只蜜蜂所困扰,两位养蜂人把蜂巢和蜜蜂带走喂养。这两位养蜂人叫徐德伟和应安,他们原来在扬州做保安,打工期间自学养蜂技术,去年辞职专门养殖蜜蜂。目前他们的蜂箱里有100多斤成熟的天然“封盖”蜜,但是如何卖出却遇到了困难。

  1、捕捉野生蜂巢

  人工饲养,扩大规模

  在友好医院北侧,有一处荒草地,向里走50米,就能看到许多蜜蜂飞来飞去,有十几只木箱分散在草地里,这些木箱里就是徐德伟和应安养殖的蜜蜂。

  昨天上午,徐德伟接到了一位市民的求助电话,赶到城北一处民居,又取回来一窝蜜蜂。“这窝蜜蜂在一户人家的屋檐下住了很长时间了,这家人今天看到晚报的报道,立刻就打我的电话了。”徐德伟介绍,最近一段时间,每天都有市民求助,只要有电话,他们都会去把蜂巢带回来,一方面解除市民的困扰,另一方面也扩大了他们的养殖规模。目前养殖的十几箱蜜蜂中,有一半是这样捉回来的。

  “在民房里捉来的蜂巢,规模有的大有的小。在捕捉过程中,有的蜜蜂飞走了,有的会死掉,所以规模大些的,可以很快在蜂箱里安定下来,重新开始生活,规模太小的则会散掉。不是同一群蜜蜂不能放到一起饲养,它们会打架。”徐德伟介绍。

  徐德伟表示,虽然每天都出去捉蜂,但是并不都适合饲养。前天在羊巷捉回来的那窝蜜蜂规模较大,现在已经放进箱子饲养,但是由于一直没找到蜂后,还不能肯定能否留下来。“有蜂后在,蜂群就会安定下来,如果蜂后没有了,蜂群有可能孵化新的蜂后,也可能会逃散掉。”

  2、自学养蜂知识

  两保安辞职专心养蜂

  徐德伟告诉记者,他饲养的都是中华蜜蜂,简称中蜂、土蜂,这是中国的本土蜜蜂品种。

  “上世纪20—30年代,我国引进了意大利蜜蜂。当时认为意蜂产蜜多,经济效益好,但是后来的研究发现,中蜂在我国生态系统中有不可替代的作用,比如冬季开花的植物必须要由中蜂来授粉,有的品种的植物,意蜂不愿去采蜜,其授粉也只能依赖中蜂。” 徐德伟介绍,现在我国十分重视对中蜂的保护,2006年,中蜂已被列为农业部国家级畜禽遗传资源保护品种。

  谈起蜜蜂,徐德伟说得头头是道。然而两年前,他还是扬州一家企业的保安,而他的搭档应安则是一位武警战士。

  徐德伟介绍,他和应安是河南省桐柏县人,从小就是好朋友。几年前,他来到扬州打工,应安应征入伍。2014年,他听说附近一户人家有一窝野蜂,后来那户人家向消防求助,消防来到后,把野蜂消灭了。他上网查阅资料发现,被消灭的蜜蜂还不一般,叫做中华蜜蜂,是国家级畜禽遗传资源保护品种。徐德伟了解到,中华蜂产的蜜营养更丰富。为此,他产生了保护、养殖中华蜂的念头。

  徐德伟开始有意识地学习养殖中华蜂的知识,休息时去找老的养蜂人,免费帮忙的同时,学习养殖经验。应安退伍回家后,徐德伟向他讲述了养殖中华蜂的想法,应安听了以后十分感兴趣,随即来到扬州,先找了一份保安的工作,利用业余时间,开始尝试养殖。后来有了经验,两人就自制木箱,通过捕捉居民区的野蜂来扩大养殖规模。

  去年,两人辞去了保安的工作,专心养殖蜜蜂。

  3、销售成了难题

  有100多斤天然“封盖”蜜

  徐德伟告诉记者,电视上播放的随花季到处游走的养蜂人,养的多为意大利蜂,割蜜周期比较短,产量较大;而中华蜂一年四季在同一个地方,采集的花蜜品种随着季节变换而不同,花蜜的口感和成分比较复杂,营养价值比较高,但是割蜜周期比较长,一般一年两次,产量较低。因此,市场上正宗的中华蜂蜂蜜短缺,很多人有钱都买不到真品。

  “蜂蜜的学问很大。蜜蜂采花蜜后,经过酿造、脱水等环节才成熟。自然成熟的蜂蜜,通常须要7天时间,具有真正意义上蜂蜜应具备的营养成分,其标志为蜜蜂用蜂蜡盖住蜜巢,所以成熟蜜又被称为“封盖蜜”;而未成熟蜜是采回不久的花蜜未经充分酿造,大多是1-2天的蜜,许多营养物质不全面,称为"水蜂蜜",要经过机械脱水浓缩,营养价值稍次。”徐德伟说,经过蜂群几个月的辛勤劳作,现在蜂箱有100多斤天然“封盖”蜜,但是因为藏身草丛深处,销售成了难题。

  “如果有市民想要购买,可以来友好医院北边的草地找我们,50元一斤,晚报读者带今天报纸来购买每斤优惠10元。我们可以当着市民的面,取出蜂巢里的"封盖"蜜,放进离心机分离出来,保证所有的蜂蜜都是纯天然无添加。”徐德伟表示。本报报道了羊巷居民被3万多只蜜蜂所困扰,两位养蜂人把蜂巢和蜜蜂带走喂养。这两位养蜂人叫徐德伟和应安,他们原来在扬州做保安,打工期间自学养蜂技术,去年辞职专门养殖蜜蜂。目前他们的蜂箱里有100多斤成熟的天然“封盖”蜜,但是如何卖出却遇到了困难。

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