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蜂蜜紫甘蓝汁怎么做?_紫甘蓝有什么营养价值?

发布日期:2016-04-17 13:48   来源:admin ★点我评论★

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   我们都知道紫甘蓝的营养价值比较高,我们自己平时也会去买一些紫甘蓝,但是你知道如何判断紫甘蓝的好坏吗?夏天来了,紫甘蓝有没有比较清凉一点的吃法呢?今天就为大家带来了蜂蜜紫甘蓝汁。

   蜂蜜紫甘蓝汁

   材料

   做法

   1、选择放心的蔬菜,然后将叶子打开,在清水中加一小勺盐,浸泡10分钟,或者可以用淘米水浸泡;

   2、将紫甘蓝撕成碎片;

   3、把已经撕成碎片的紫甘蓝放入搅拌机中;加入1:1的冷水。

   4、再加入一大勺的蜂蜜。看自己的喜好来定量的多少;

   5、用搅拌机搅打成浆即可饮用,有植物萃取机的更好,营养保留更全面。

   紫甘蓝的营养价值

   你绝对想象不到,紫甘蓝的营养价值还涉及到关节方面。经过研究发现,甘蓝类蔬菜同药物一样还能够减轻关节疼痛症状,同时还能够有效的缓解因感冒所引起的咽喉疼痛。因此,关节炎患者最好经常吃这类蔬菜,并且为了防止感冒引起的咽喉部炎症,在冬春季节感冒的高发季节,也应当经常吃甘蓝菜。

   紫甘蓝有很高的营养价值,尤其是其中所含有的维生素种类更是所有蔬菜中的佼佼者,特别以丰富的维生素C、E和B族,和丰富的花青素甙和纤维素等。实验证明,200克甘蓝菜中所含有的维生素c的数量是一个柑橘的两倍。

   紫甘蓝不仅仅具有很好的强身健体的功效,而且还具有预防皮肤病的作用,这是由于在甘蓝中含有丰富的硫元素。这种物质的主要功效便是杀虫止痒,对于各种皮肤瘙痒,湿疹等疾患具有一定疗效,因此经常吃紫甘蓝,还能有效的维护皮肤健康。

   不但如此,经常吃甘蓝蔬菜还能够防治过敏症,因此皮肤过敏的人最好把甘蓝视为一道保留菜。

   紫甘蓝能够给我们人体提供非常重要的抗氧化剂:维生素e与维生素A前身物质(β―胡萝卜),这些抗氧化成分能够保护身体免受自由基的损伤,同时还能帮助细胞的更新。在平时适量的多吃甘蓝,还能够起到很好的强身健体的功效,经常吃的话还能够增强人的活力。

   在紫甘蓝中含有大量的纤维素,经常吃的人可以轻而易举的吸收到机体所需要的纤维素。甘蓝菜中所含有的纤维素,可以增强胃肠功能,促进肠道蠕动同时还能降低胆固醇水平同时防治便秘的发生。并且在甘蓝菜中还含有一定的铁元素,它能够提高血液中氧气的含量,有助于机体对脂肪的燃烧,从而对于减肥大有裨益。

 

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