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淘宝低价格蜂蜜能买吗? 一瓶蜂蜜成本多少钱

发布日期:2016-10-23 20:13   来源:小李 ★点我评论★

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  在某宝有很多店铺9.9一斤包邮的蜂蜜,销售数量还惊人,怎么会有这么便宜的蜂蜜,还有那么多人买,小平可以和大家稍微算一下成本。

  

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  一瓶蜂蜜的成本计算

  1、快递费:这种量大的估计可以在4.5元左右。

  2、塑料瓶:食品级塑料瓶量小在1元左右。量大估计0.9元可以做到(当然瓶子也有很便宜的,便宜的只要几毛钱,只是一般的塑料瓶,达不到到食品级大家可以想一下,毕竟是吃的东西。)

  3、包装箱:一斤装纸箱用9 、10号就可以了,10号纸箱装一斤装蜂蜜有点小,我们一般用9号纸箱,五层优质,纸箱在0.7元左右。就算他可以做到0.5元。(如果客户买三瓶,要用7号纸箱价格更贵在1元左右)

  4、气柱耗材:蜂蜜属于毕竟特殊物体,要包裹很好,不然现在的物流这么暴力,摔坏了还得补发。大概是0.5元,量大算0.4元吧。(不要小看些小东西,成本蛮贵的。)

  5、人工:月销这么多,肯定需要专人打包和工作场地。这个就算一元。

  6、蜂蜜价格:真蜂蜜这些量的就不止这个价格。

  上面这几项费用加起来就7多元,也就是说2.8元就是蜂蜜的价格,白糖现在的价格是3元,蜂农还要赚钱吗?

  所以大家可以想象一下,这个蜂蜜里面是什么东西吧。

  

 

 

  蜂 蜜 造 假

  蜂蜜的造假由来已久,一般都有以下几种造假:

  

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  1、掺水

  纯蜂蜜中也含有水分,但不会超过22%,否则蜂蜜水分过多,纯度降低不易保存,就容易发酵变质,纯蜂蜜不能添加任何东西的。鉴别方法是:滴一滴液体的蜂蜜在报纸上,如果成一粒油珠状始终不扩散不渗透就是纯的蜂蜜,扩散和渗透很快的就是假蜂蜜。

  2、掺麦芽糖

  纯的蜂蜜一般都会结晶的,掺麦芽糖的蜂蜜不易结晶,鉴别方法是,取蜂蜜少许放入4倍的水中摇匀,逐步滴入医用酒精,如果出现白色絮状物的则是假蜂蜜,反之略成浑浊,没有絮状物的是真的蜂蜜。

  3、掺蔗糖

  蜂蜜在低温下都是会结晶变成固体。把液体蜂蜜放入冰箱中,观察结晶现象,真蜜的结晶颗粒用手捻很细软,很容易溶化,不硌手,用筷子很容易插入。假的蜂蜜的结晶颗粒用手捻很硬实,有硌手的感觉,不易溶化或溶化慢,筷子不易插入。

  4、掺果脯糖浆

  4、掺果脯糖浆,也就是{白蜜}用大米等含淀粉丰富的产品通过生化反应生产的一种淀粉糖浆,很难通过简单的方法鉴别出来,主要是这种东西价格很便宜。所以价格非常便宜的蜂蜜一定掺有这种东西。

  5、掺入淀粉

  鉴别方法是,将蜂蜜加适量的水稀释加热但不要煮沸滴入2滴碘液,有蓝色反应的就是加了淀粉的假蜂蜜。

  5、低价掺入高价

  在同是真蜂蜜的情况下,把低价蜜掺入高价蜜里面卖,比如把油菜蜜掺入洋槐蜜里面卖,很多消费者分不出来。

  

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  销量大的店铺卖的蜂蜜是真蜂蜜,也是不成熟蜜,未成熟的蜜就是含水量比较大的蜂蜜,比如说成熟蜜可能需要7天左右才能完成,但是未成熟的蜜可能只需要1天或者两天就直接把蜂蜜采集出来了。(记住蜂蜜掺水和不成熟蜜是两个概念)

  蜂 蜜 加 工

  一般像这种品牌卖的蜂蜜都是加工过的。因为他们的销售量太大了,必须要对蜂蜜加工,加工目的主要是:

  1、防止蜂蜜发酵

  因为他们对蜂蜜的需求量大,所以一般他们的蜂蜜都是未成熟的蜂蜜,未成熟的蜂蜜含水量较高,在耐糖酵母菌的作用下,容易引起发酵变质,为了蜂蜜安全储存,就要通过加热的方法将其中的耐糖酵母菌杀死。

  2、延缓蜂蜜的结晶

  好像很多人觉得蜂蜜结晶了就不是好蜂蜜了,但是蜂蜜结晶是以正常的自然现象,为了适应消费喜欢液态蜜的习惯,一般采用破坏蜂蜜的结晶核处理方法,尽可能让蜂蜜不结晶。

  3、提高蜂蜜的浓度

  一般国际市场对蜂蜜的含水量规定不超过21%,而我国收购的蜂蜜往往含水量超标。为了提高蜂蜜质量和便于储存,往往采用真空浓缩进行浓缩,提高蜂蜜的浓度。

  更多的朋友希望知道怎么去辨别真假,网上很多辨别蜂蜜真假的方法,其实很多方法根本辨别不了蜂蜜的真假,只会去误导消费者,弄到最后消费者觉得浓度高的蜂蜜就是好蜂蜜,颜色深的蜂蜜就是好蜂蜜,能拉丝的就是好蜂蜜。

  其实真正的蜂蜜每一批摇出来的都不一样,不可能像工厂那样,每一批出来的蜂蜜都是一个标准。

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