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为什么说“七月莫吃生蜂蜜”?

发布日期:2017-09-13 19:53   来源:小李 ★点我评论★

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  七月莫吃生蜂蜜是因为秋后采制的生蜂蜜容易藏毒。

  明代医药学家李时珍的《本草纲目》中就有“七月勿食生蜜,令人暴下霍乱”的记载。农历七月份正是入秋以后。

  蜂蜜中毒的原因与植物花蜜中所含的有毒成分有关。自然界的植物可分为无毒和有毒两大类,无毒植物的花期较早,多在春天;有毒植物的花期则较晚,入秋以后,绝大部分无毒植物花期已过,有毒植物则正是开花季节。此时蜜蜂若采集有毒植物的花粉酿成蜜,多会混进有毒物质——生物碱。

  人们吃了这种含有毒素又未进行加工处理的生蜜,一般会出现这样几种症状:过敏、气喘、皮肤出现斑疹,或头晕、头痛、恶心、呕吐、腹泻、腹痛,也可能造成人的精神烦躁、易怒,还会影响睡眠。 一些平常称之为山花蜜、野花蜜、杂花蜜、百花蜜、土蜂蜜的各种混合蜜,色、香、味一般较差,有的就包含有毒蜜,故在购买时,需要了解该蜜的产地与采收季节,以免误食中毒。食用时要先熬开成熟蜜,尤其是老年人和婴幼儿,胃肠功能较弱,肝脏解毒能力差,更不宜食用生蜂蜜。

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